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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 09:00

Le 18 novembre nous avons fêté les 1 an de notre petit bonhomme, à cette occasion j'ai réalisé un petit apéro avant le repas.

Des muffins, des biscuits sablés et un roulé feuilleté (que j'ai oublié de prendre en photo donc je ne mettrais pas la recette).

 

recette-2-6184.JPG

 

Pour environ une 40aine de mini muffins: (Source : "Fashion Cooking")

- 180g de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 5cl d'huile d'olive

- 10cl de lait

- 100g de gruyère rapé

- 200g de ricotta

- 60g de pignons de pin

- une quarantaine d'olives vertes

- sel et poivre

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel.

Ajouter l'huile d'olive et les oeufs. Bien remuer puis ajouter le lait sans cesser de remuer puis poivrer.

Intégrer le gruyère, la ricotta et les pignons.

Verser la pâte dans des moules à mini muffins, puis enfoncer une olive dans chaque empreinte.

Enfourner pour environ 25min.

 

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : apéro, Italie, pignons, ricotta, fromage

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Published by Noasette - dans Apéro en folie
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commentaires

kaderick 27/11/2012 13:39


bon anniversaire à ton pitchoun, et bravo pour ces très jolis muffins salés !!! 


j'adooore, bisous Noasette :*


¤ Cathy ¤

Noasette 27/11/2012 13:54



Je transmet !! Merci beaucoup !! Bisous



Neaira 26/11/2012 13:53


c'est une chouette idée pour un apéro rapide et délicieux !


je note !

Noasette 26/11/2012 14:20



Merci ! Je ne les ais pas goûté mais ils sont bien partis, ils devaient être donc très bon ;-) J'en referai pour gouter un jour ;-) Bises



Marithé :0010: 25/11/2012 19:47


pas mal pour les fêtes, c'esst une bonne idée ..

Noasette 25/11/2012 21:45



Ca fait un petit apéro sympa !