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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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13 mai 2013 1 13 /05 /mai /2013 09:00

Une idée de goûter du dimanche que j'ai déniché sur le blog "Chic, Chic, Choc...lat".

Pourquoi magique ce gâteau ??

Tout simplement le résultat après cuisson, on enfourne une seule pâte et on se retrouve avec un gâteau à 3 textures !

Un biscuit ultra moelleux, une couche de crème et une couche de flan !!

Il est déclinable à volonté en plus ! Carine en à fait deux autre version, une chocolat et une myrtille-citron...

 

recette-2-7126.JPG

 

 

Pour un gâteau :

- 4 oeufs à température ambiante

- 150g de sucre

- 1 cuillère à soupe d'eau

- 125g de beurre

- 115g de farine

- 1 pincée de sel

- 50cl de lait

- 1 gousse de vanille

 

 

Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre le beurre et le laisser tièdir.

Faire chauffer le lait avec les graines de vanille et laisser tièdir.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Ajouter le beurre fondu et continuer à battre. Incorporer la farine et le sel  puis ajouter progressivement le lait vanillé en continuant à battre rapidement.

Monter les blancs en neige bien ferme.

Incorporer les blancs à la pâte délicatement. Pas de panique la pâte est très liquide, c'est normal.

Verser dans un moule.

Enfourner environ 50min en surveillant la cuisson.

Une fois refroidi, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Réserver au frais avant de servir.

 

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : flan, crème, biscuit, dessert

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commentaires

Vanille 20/05/2013 16:50


Décidemment, il est tendance ce gâteau, je le trouve partout! Je ne connaissais pas mais il me donne envie! Je note.

Noasette 20/05/2013 20:37



Oui il se répand très vite et en même temps je comprends pourquoi ;-) Tu devrais tester !



gingembre & chocolat 17/05/2013 22:44


même pô !!!!! pas encore :)


loloche

Noasette 18/05/2013 09:33



Bah alors vas falloir remédier à ca très vite ma chère loloche !!!



gingembre & chocolat 17/05/2013 12:52


bien oui c'est magique voir magimequement bon :) et cette choses que je ne connaissait pas comme parmagie mainetnant : je connais hi hi hi  ouije sais ryme à la Con mais bon :)


bisous loloche

Noasette 17/05/2013 15:48



Ben t'es en forme ;-) Tu l'as testé au moins ?!? Des bisous loloche !



LadyMilonguera 14/05/2013 13:34


HUmmmmmm... j'en prendrais bien un bout...

Noasette 14/05/2013 13:45



Oh la gourmande !! T'aurais bien eu raison d'ailleurs...



veropapilles 13/05/2013 11:59


Il a l'air superbe et délicieux ce gâteau, j'en prendrais bien un bon morceaux. Biz et bonne journée. Véro

Noasette 13/05/2013 12:15



Il l'était !! Il est d'ailleurs partis très très vite !! Bises