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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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19 juillet 2013 5 19 /07 /juillet /2013 09:00

Ayant acheté un pot de ricotta, il me fallait bien trouver une recette pour l'utiliser.

Je suis tombé par hasard sur celle là, sur le blog "Les petits plats de Trinidad".

Je n'ai pas totalement suivi la recette car je n'avais pas tous les ingrédients, mais pour la recette originale suffit d'aller sur le blog de Trinidad. Je pense qu'il aurait été meilleur avec l'association pralinoise/chocolat noir !

 

recette-2-7466.JPG

 

Pour un moule de 20cm :

- 250g de ricotta

- 3 oeufs

- 60g de sucre

- 70g de poudre de noisettes

- 160g de chocolat noir patissier

- 2 cuillères à soupe de poudre de praliné

 

 

Préchauffer le four à 180° et torréfier la poudre de noisettes quelques minutes. Réserver.

Séparer les blancs de jaunes d'oeufs et réserver.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro onde. Ajouter la poudre de praliné.

Dans un saladier, fouetter la ricotta avec le sucre et la poudre de noisettes.

Ajouter le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs.

Bien mélanger.

Monter les blancs en neige ferme.

Ajouter 1/4 des blancs à la préparation afin de bien la détendre puis incorporer le reste délicatement.

Verser la pâte dans votre moule et enfourner 35 min.

Ce gâteau se mange aussi bien à température ambiante qu'après quelques heures au frigo...

 

 

Réferencement sur recettes.de : dessert, fromage, Italie, praliné

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Published by Noasette - dans Gateaux au chocolat
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commentaires

veropapilles 24/07/2013 21:55


Ce gâteau, bien frais, me tente beaucoup, il doit être délicieux. Biz et belle soirée. Véro

Noasette 25/07/2013 08:46



J'avoue ne pas avoir été ultra conquise par cette association mais ,à tester, les goûts et les couleurs.... ;-) Bises



circuit 4x4 maroc 20/07/2013 13:02


Très sympa ton adaptation, c'est stimulant d'aller chercher des idées chez les
autres parfois, bravo !

LadyMilonguera 19/07/2013 11:34


Je ne me ferais pas prier pour en prendre un bout...

Noasette 19/07/2013 13:05



Fais toi plaisir ;-)