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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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24 juin 2013 1 24 /06 /juin /2013 09:41

Alors celui là il est ultra simple et rapide à faire.

J'ai fait avec ce que j'avais dans mon placard et pas déçue du résultat, il est très léger et se mange tout seul.

 

recette-2-7300.JPG

 

 

Pour 8 personnes (cercle de 22cm) :

Pour la génoise : recette ici

- 4 oeufs

- 125g de sucre

- 125g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel

Pour la mousse au chocolat : recette ici

- 200g de chocolat noir

- 5 oeufs

- 2 cuillères à soupe de sucre

- une demie boîte de poires au sirop

- chocolat blanc pour la déco

 

 

Commencer par préparer la génoise comme indiqué dans la recette.

Découper la génoise à la taille du cercle.

Entourer la génoise de rhodoid et du cercle. L'imbiber avec du sirop de poire.

Couper les poires en petits morceaux et déposer une couche sur la génoise.

Préparer la mousse au chocolat comme indiqué dans la recette.

Verser la mousse sur les poires et mettre au frais au moins 4h.

Décercler et décorer le gâteau puis le garder au frais jusqu'a la dégustation.

Pour le contour du gâteau j'ai utilisé du chocolat blanc que j'ai fait fondre, versé dans une poche à douille et avec lequel j'ai dessiné des cercle sur une bande de rhodoid, puis je l'ai "collé" sur le pourtour du gâteau avant de le mettre au frais.

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : mousse, fruits, génoise, dessert, gâteau

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commentaires

restaurant clermont ferrand 16/07/2013 09:32


miam miam j'en veux!!!

TiFleur Street 10/07/2013 11:04


Tes décorations sont très jolies (et très réussies!). Du ocup, je te remercie de nous indiquer comment faire! C'est utile et ça décomplexe : pourquoi pas ajouterune touche plus jolie et plus pro
à nos desserts?!


Merci pour la recette et à bientôt

Noasette 10/07/2013 14:11



Merci beaucoup ! Effetcivemment ça donne un résultat assez sympa et c'est hyper simple à faire !



Bienvenue chez Nadia 30/06/2013 20:28


il est magnifique bravo et merci de ton passage sur mon blog, bonne soirée

Noasette 30/06/2013 20:45



Merci beaucoup ! Bonne soirée



LadyMilonguera 24/06/2013 18:02


Il est bien beau cet entremet !

Noasette 24/06/2013 21:02



Merci, j'essaye de m'améliorer en déco ;-)



sab 24/06/2013 11:04


quel delice

Noasette 24/06/2013 13:23



Merci !!