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Mercredi 28 septembre 2011 3 28 /09 /Sep /2011 18:20

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Pour 2 personnes:

- 2 blancs de poulet

- 1 petit oignon

- 1 petite boîte de pulpe de tomates

- 3 cuillères a café de pâte de curry rouge AYAM

- 10cl de crème liquide

- 1 cuillère a soupe d'huile

 

Peler et émincer l'oignon.

Découper le poulet en lamelles.

Dans une poêle chaude, faire revenir l'oignon dans l'huile puis ajouter le poulet, remuer et laisser dorer 2 min.

Ajouter la pâte de curry rouge, bien mélanger puis incorporer la pulpe de tomates.

Laisser mijoter 15 min.

Verser la crème quelques minutes avant la fin de cuisson, rectifier l'assaisonnement et servir avec un riz basmati.

 

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Par Noasette - Publié dans : Poulet, dinde et Cie
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