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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 14:53

Me voilà bloquée a la maison, en arrêt depuis une semaine, je vais pouvoir à nouveau

(enfin,tout doucement car je dois rester au repos) passer un peu de temps en cuisine.

Première fois que je fais des financiers, je teste les natures ainsi que ceux a la pistache.

 

IMG_4415.JPG

 

Pour une 30aine de financiers (moi j'ai fait des minis):

- 200g de cassonade

- 125g de farine

- 125g d'amandes en poudre

- 125g de beurre

- 5 blancs d'oeuf

- 2 cuillères a café de pâte de pistaches   logo

 

Préchauffer le four a 180°.

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger la cassonade, la farine et la poudre d'amandes.

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme.

Incorporer les blancs au mélange de poudre d'amandes puis ajouter le beurre fondu, bien mélanger.

Séparer la pâte en deux, dans l'une incorporer la pâte de pistache et laisser l'autre nature.

Verser dans les moules et enfourner une vingtaine de minutes.


 


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