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  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis.... Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 09:00

Cordon bleu maison

Aller un ptit 4ème....quand on aime.....

Voilà un tour en cuisine, le n°52 !

Je suis allée faire un tour sur le blog "La cuisine quotidienne" et Bluette du blog "Les recettes de Bluette" est venue se ballader chez moi.

 

Une recette spéciale dimanche ça, de bon cordons bleu, bien meilleur que ceux du supermarché !!

 

recette-4545.JPG

 

Pour deux personnes:

- 2 fines escalopes de veau

- 2 tranches de jambon fumé

- 2 tranches d'emmental

- 1 oeuf battu

- de la chapelure

- sel et poivre

- un peu d'huile

 

Etaler votre escalope de veau, déposer par dessus le jambon puis l'emmental, refermer l'escalope en deux, maintenir fermé à l'aide d'un cure dent. Faire de même pour la deuxième.

Battre l'oeuf, saler et poivrer.

Tremper les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, faire revenir les cordons bleu a feu vif pour leur donner une belle couleur puis continuer a feu doux en les retournant régulièrement.

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : veau, jambon, fromage

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Published by Noasette - dans Veau
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commentaires

M
Miss Calou
21/02/2012 22:44
<br /> Salut,tes cordons bleus vont me réconcilier avec ceux ci.Je n'aché te plus ceus=x du commerce...Bises.<br />
Répondre
N
Noasette
22/02/2012 09:07
<br /> <br /> Je veux bien te croire car c'est pleins de cochonneries ! Pour ce genre de choses faut pas hésiter à les faire soi même. Biz<br /> <br /> <br /> <br />
L
loloche
21/02/2012 18:55
<br /> ohhhhh la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ça aussi j'aime beaucoup beaucoup !!!!!!! autant je fais régulierement des nuggets maison chez moi, autant j'ai jamais fait des cordons bleu maison ;-( c'est<br /> une bonne idée !<br /> <br /> <br /> gros bisous loloche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ps : mais dit moi, que vois-je ! on te devine tout à coup sur ton profil ;-)<br />
Répondre
N
Noasette
21/02/2012 21:09
<br /> <br /> Tellement mieux le fait maison !!<br /> <br /> <br /> Vouai légèrement, je ne voulais pas de photo entière de moi, et celle là avec mon ptit bout je la trouvais top !<br /> <br /> <br /> <br />
T
travauxdanslacuisine
20/02/2012 21:09
<br /> pas de recettes mais un tag viens voir sur mon blog bisous<br />
Répondre
N
Noasette
21/02/2012 11:10
<br /> <br /> Merci à toi !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
19/02/2012 23:26
<br /> Hum, ils m'ont l'air délicieux!<br />
Répondre
N
Noasette
20/02/2012 10:57
<br /> <br /> Vouii c'etait trop bon !<br /> <br /> <br /> <br />
A
AurelieWa
19/02/2012 21:03
<br /> ah, c'est tellement meilleur le cordon bleu maison ... j'adore<br />
Répondre
N
Noasette
20/02/2012 10:58
<br /> <br /> Carrement y'a pas photo !<br /> <br /> <br /> <br />