Compote de poire

Voilà une des recettes de base de la diversification, mon bonhomme la préfère largement à la pomme nature.

J'utlise le babycook pour mes recettes, mais j'essayerais dans la mesure du possible de vous mettre une version classique.

A partir de 4/6 mois :

- 1 poire

- eau

Version Babycook :

Laver, peler et épépiner la poire, la couper en cubes et la déposer dans le panier vapeur. Mettre l'eau dans le reservoir (niveau 2) et lançer la cuisson.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer. (il est possible de mixer sans le jus de cuisson suivant la texture que vous souhaitez obtenir moi généralement je met le jus de côté, je mixe et s'il le faut je rajoute du jus et je mixe de nouveau)

Version classique :

Laver, peler et épépiner la poire, la couper en cubes et la déposer dans une casserole avec un fond d'eau.

Faire cuire jusqu'à ce que les cubes de poire soient fondants, puis mixer.

Il est aussi possible de la cuire dans un cuiseur vapeur classique...

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