Burritos au boeuf

J'en profite d'avoir mon mari à la maison (merci le congé paternité!) pour reprendre le chemin de ma cuisine.

J'ai encore une liste impressionnante de recettes a tester !

Cette fois me voilà lancé dans la préparation de burritos, rien de bien compliqué en soi...Très bonne recette !

Pour 4 personnes: (Source: "Quand Nad cuisine...")

- 8 tortillas de blé

- 500g de boeuf haché

- 2 oignons émincés

- 2 gousses d'ail émincées

- 1 grosse boîte de haricots rouge

- 1 pot de sauce mexicaine

- du gruyère rapé

- sel, poivre, huile d'olive

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter l'ail et la viande, laisser cuire quelques minutes en remuant, puis verser la sauce et les haricots rouge, saler, poivrer, et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Pendant ce temps préchauffer le four a 180°.

Garnir les tortillas de préparation au boeuf, recouvrir d'un peu de gruyère rapé puis les rouler et les déposer dans un plat.

Enfourner pour 10 min.

Réferencement sur recettes.de : tortilla, mexique, boeuf