Bricks aux crevettes

La suite de mon apéro dinatoire....

Pour une 30aine de bricks:

- 30 crevettes de taille moyenne

- 8 feuilles de bricks

- 3 gousses d'ail

- 1/2 bouquet de persil

- beurre

Décortiquer les crevettes.

Peler et dégermer les gousses d'ail. Laver le persil.

Dans le bol du mixeur, mélanger l'ail et le persil et mixer afin d'obtenir un mélange homogène.

Préchauffer le four a 180°.

Découper chaque feuille de bricks en 4 parts.

Prendre un morceaux de bricks, déposer sur la base arrondie, une crevette, un peu de persillade puis un tout petit morceaux de beurre, rabattre les côtés de la feuille sur la crevette et rouler comme un nem.

Continuer jusqu'a épuisement des ingrédients.

Déposer les bricks sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Enfourner environ 10 min.

Réferencement sur recettes.de : brick, crevettes, persillade, apéritif