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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 08:00

Alors là on fait dans l'ultra classique, simplissime.

Mais bon en ce moment c'est tout ce que vous pourrez tirer de moi !!

De bonnes boulettes qui en plus régaleront les enfants, bien meilleures que les trucs tout prêts, qu'on sait même pas ce qu'il y a dedans en plus !!

 

recette-2-8059.JPG

 

Pour une trentaine de boulettes :

- 500g de boeuf haché

- 2 oeufs

- 4 grosse cuillères à soupe de chapelure

- 1 oignon

- coriande, cumin, persillade

- 400ml de coulis de tomates

- 10cl de crème légère

- sel et poivre

- huile

 

Peler et émincer l'oignon.

Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, les oeufs, la chapelure, les épices, les herbes, saler et poivrer.

Former des boulettes (de la taille d'une balle de golf pour moi).

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes de tous les côtés, a feu fort.

Ajouter le coulis de tomates, baisser le feu et laisser mijoter 10 min.

En fin de cuisson ajouter la crème, mélanger, laisser mijoter 5 min et servir.

Pour changer des traditionnelles spaghettis, j'ai accompagné les boulettes de blé.

 

Réferencement sur recettes.de : viande, légumes, simple, rapide

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Published by Noasette - dans Boeuf
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commentaires

Neaira 08/10/2013 08:54


ultra classique mais toujours ultra bon ! j'en prends une part pour ce midi !

Noasette 08/10/2013 10:54



Sers toi ;-)



Cook and Book 07/10/2013 09:36


Simple mais tellement bon!

Noasette 07/10/2013 11:07



Tout a fait ;-)