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Mardi 15 février 2011 2 15 /02 /Fév /2011 14:57

Cette année la St Valentin s'est faite a domicile, pas d'envie de restaurant, juste un petit repas en tête a tête, fait maison.

Pour bien commencer des mises en bouche toute simple, le tout accompagné d'un verre d'Asti.

 

 

IMG_4145.JPG

 

Pas de mesures exactes des ingrédients, car j'ai fait tout ca a la minute, ayant un peu oublié de prévoir l'apéro ;-)

 

TARTINE JAMBON

- 4 tranches de pain aux noix et noisettes

- 2 tranches de jambon cru

- du confit de tomates séchés

 

Tartiner chaque tranches de pain de confit de tomate et y déposer une demie tranche de jambon.

 

TARTINE BRESSAOLA

- 2 tranches de pain aux noix et noisettes

- 1 tranche de bressaola

- de la crème de poivron

 

Tartiner chaque tranches de pain avec la crème de poivron et y déposer une demie tranche de bressaola.

 

ESCARGOT CHORIZO

- pâte feuilleté

- chorizo

- gruyère rapé

- oeuf

 

Mixer le chorizo, le gruyère et l'oeuf. Etaler sur la pâte feuilleté, la rouler et découper des tranches. Faire cuire au four quelques minutes.

 

FEUILLETE VIANDE HACHEE

- pâte feuilleté

- viande hachée

- sauce tomate cuisiné

 

Mélanger la viande et la tomate. Farcir des carrés de pâte feuilleté et cuire quelques minutes au four.

 

 

Réferencement sur recettes.de : apéritif, tartine, jambon, pain, bressaola, chorizo, feuilletés, fromage

Par Noasette - Publié dans : Apéro en folie - Communauté : Les Gastron'amis
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