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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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22 mai 2015 5 22 /05 /mai /2015 08:00

Alors là, on a une petite mini tuerie, je m'en lèche encore les doigts !!!!

Gâteau spéculoos et chocolat

Pour un moule à savarin ou un moule rond de 18cm : (Source : "La popotte de Manue")

- 2 oeufs

- 50g de sucre

- 100g de beurre pommade

- 80g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 100g de spéculoos

- 100g de chocolat

- 100g de crème liquide

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et le beurre pommade.

Ecraser grossièrement les spéculoos et les ajouter à la pâte.

Verser la pâte dans un moule en silicone.

Enfourner 10 min puis baisser le four à 160° et poursuivre la cuisson 15/20 min environ.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème, bien remuer.

A la sortie du four, démouler le gâteau le laisser un peu refroidir et recouvrir de ganache et saupoudrer de spéculoos concassés.

 

 

Réferencement sur recettes.de : moelleux, biscuit, Belgique

 

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commentaires

Julie Défixe 08/06/2015 11:12

Une petite tuerie en vue ?

Noasette 11/06/2015 21:39

Oh mais grave !!! Je l'ai adoré celui la !

LadyMilonguera 22/05/2015 08:31

Comme il est gourmand ton gâteau !

noasette 22/05/2015 09:42

Merci !! Il est à tomber !!!